Torta cocada

Ingredientes

140 gramos harina de trigo 0000

70 gramos de Maizena

100 gramos manteca derretida

2 huevos

1 Pizca sal

200 gramos dulce de leche repostero

160 gramos coco rallado

250 gramos azúcar

Métodos de preparación

Colocar en un bol la harina tamizada con la maizena y la sal

Agregar la manteca y el huevo y formar la masa

Forrar la base del molde, pincharla con un tenedor

Hornear a fuego mediano 180 grados durante 10 a 15 minutos

Cubrir con dulce de leche

Mezclar los ingredientes de la cobertura y cubrir el dulce de leche

Hornear a fuego mediano de 30 a 40 minutos

Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados